Käsebretter mit ultimativen Käse- und Weinkombinationen
Sind Sie auch ein Fan einer gut gefüllten Käseplatte mit einer leckeren Flasche Wein?
Für eine ultimative Käseverkostung sind Sie bei uns an der richtigen Adresse, in der Käsebar in Amsterdam! Hier finden Sie 6 Tipps, die für uns das ideale Käsebrett ausmachen.
1. Konstruktion
Wir essen den Käse am liebsten von mild bis kräftig.
2. Art des Käses
Wir bauen sie in 4 verschiedenen Kategorien auf; Weißer Flora-Käse, roter Flora-Käse, harter Gouda-Käse und zum Abschluss würziger Blauschimmelkäse. Die Struktur und der Stil des Käses sind ebenfalls wichtig, beginnen Sie mit weicheren, milderen Käsesorten. Gehen Sie dann zu etwas härterem, würzigem Käse und schließen Sie mit weichem, blauem, stärkerem Käse ab.
3. Pairing
Wir haben jeden Käse mit einer einzigartigen Beilage kombiniert, zum Beispiel unseren weißen König; Wir haben einen weichen weißen Flora-Käse mit dunkler Schokolade und knusprigem Müsli kombiniert.
4. Wein, das kann Ihren Käse machen oder brechen!
Die klassische Kombination mit Käse ist natürlich Wein. Im Allgemeinen wählen wir Weißwein für die milderen Käsesorten und einen Rotwein für die schwereren Käsesorten.
Unser Sommelier hat Wein pro Käse ausgewählt, den wir pro Käse im Glas servieren können. Wir empfehlen Ihnen, zuerst einen Schluck Wein zu trinken, dann ein Stück Käse mit Paarung und zum Abschluss einen weiteren Schluck Wein. Das ultimative Weinerlebnis! Die würzigen Blauschimmelkäse passen auch wunderbar zu Likörwein. Wie Madeira, Pedro Xeminez oder Pommeau de Normandie.
5. Geschmackspalette
Zwischen den Käsesorten servieren wir Dattelbrot, Cracker und Wasser, um Ihre Geschmackspalette zu neutralisieren. So kann es mit der nächsten Käse-Wein-Kombination weitergehen!
6. Käseauswahl
Unsere Käse stammen hauptsächlich von traditionellen holländischen Kleinbauern. Schauen Sie sich zum Beispiel die Website von Mathildes Cheese an, einem kleinen Käsebauern in Amsterdam West. Oder die Käsebauern von Oudwijker bei Utrecht. Alle unsere Käsesorten kommen ohnehin ausschließlich aus den Niederlanden.
Wir sehen uns bald in der Käsebar für das ultimative Käseerlebnis!
Buchen Sie online unter www.kaasbar.amsterdam
Goedenavond,
Ik zou graag aankomende vrijdag met twee personen mijn verjaardag bij jullie willen komen vieren. Wat voor verjaardag arrangementen aanbod hebben jullie?
En kan je ook een tafeltje voor langer dan twee uurtjes reserveren?
Ik hoor het graag
Nog een fijne avond
Groet,
Samantha
Morning,
Can you check weather to see I purchased a €30 gift card as a surprise for my wife and I to travel to Kaasbar from the uk,I followed the instructions with my card pushed complete payment and the next page was asking for the exact same page and payment?
Regards
Simon.
Goedenavond!
Wat een leuk concept. Is het toevallig ook mogelijk om dit te combineren met een wijnproeverij?
Ik hoor graag van jullie.
Met vriendelijke groet,
Mathijs Teerds
Hi , I have ceoliac desease & was wondering if you can cater for me when I come with my friend on a trip next weekend please. I have to be careful with cross contamination & follow gluten free diet. I really hope you can help.
Kind Regards
Jayne Kirk
Goedenavond,
een vriend van mij wordt binnenkort 30 en vertrekt naar New York, maar is dol op kaas.
Voordat hij daarheen gaat zou ik graag een borrelavond hier cadeau doen aan hem. Is het mogelijk een giftcard te maken van €50,-? Of is doen jullie dat niet?
Groeten,
Cleo