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<transcy>Queso trufa + -300 gramos al vacío</transcy>

Queso trufa + -300 gramos al vacío

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Con una gran dosis de curiosidad, espíritu inventivo y, sobre todo, artesanía tradicional, Jirco Vlooswijk y sus colegas de Montfoort desarrollaron Le Petit Doruvael. El nombre se deriva de Doruvael Cheese Farm y significa: DOor RUilvercodeling OF ELders.

Queremos estar al día con los tiempos. Nuestras 100 vacas lecheras y 40 cabezas adicionales de ganado joven dan a nuestra empresa una base viable. También le damos un corazón cálido al medio ambiente, la naturaleza y el paisaje. Utilizamos la menor cantidad de fertilizante posible para lograr una buena producción de césped sin afectar el medio ambiente. También somos miembros de una asociación de naturaleza agrícola y hacemos todo tipo de cosas por la naturaleza. Protegemos a las aves de la pradera y plantamos arbustos en las esquinas de las parcelas, para que aquí se puedan asentar todo tipo de animales.

Queso

Le Petit Doruvael Truffel es un queso de granja holandés cremoso y sabroso. Queso de corteza lavada con un sabor que tiende a parecerse a un queso trapense. Este queso está en perfecto equilibrio con la refinada y aromática trufa negra.