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<transcy>Fromage à la truffe + -300 grammes sous vide</transcy>

Fromage à la truffe + -300 grammes sous vide

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Avec une grande dose de curiosité, d'esprit inventif et surtout de savoir-faire artisanal, Jirco Vlooswijk et ses collègues de Montfoort ont développé Le Petit Doruvael. Le nom est dérivé de la fromagerie Doruvael et signifie: DOor RUilvercodeling OF Elders.

Nous voulons suivre le rythme. Nos 100 vaches laitières et 40 têtes supplémentaires de jeunes animaux donnent à notre entreprise une base viable. Nous donnons également un cœur chaleureux à l'environnement, à la nature et au paysage. Nous utilisons le moins d'engrais possible pour obtenir une bonne production d'herbe sans nuire à l'environnement. Nous sommes également membre d'une association de nature agricole et nous faisons toutes sortes de choses pour la nature. Nous protégeons les oiseaux de prairie et plantons des buissons aux coins des parcelles, afin que toutes sortes d'animaux puissent s'y installer.

Du fromage

Le Petit Doruvael Truffel est un fromage fermier hollandais crémeux et savoureux. Un fromage à croûte lavée avec une saveur qui a tendance à ressembler à un fromage trappiste. Ce fromage est en parfait équilibre avec la truffe noire raffinée et aromatique.