Käsebretter mit ultimativer Käse-Wein-Paarung

Sind Sie auch Fan einer gut gefüllten Käseplatte mit einer leckeren Flasche Wein? Seien Sie willkommen in der Kaasbar Amsterdam, wo wir Ihnen das ultimative Käseerlebnis bieten! Unsere Speisekarte wurde sorgfältig zusammengestellt, von mild bis kräftig, damit sich Ihr Gaumen nach und nach an die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen gewöhnen kann.  

Menükartenlayout

Willkommen in der Kaasbar Amsterdam, wo wir Ihnen das ultimative Käseerlebnis bieten! Unser Menü wurde sorgfältig zusammengestellt, von mild bis kräftig, um Ihren Gaumen nach und nach an die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen zu gewöhnen.

Vier Kategorien

Wir haben unsere Käsesorten in vier Kategorien unterteilt: weiße Flora-Käse, rote Flora-Käse, harte Gouda-Käsesorten und würzige Blauschimmelkäse. Beginnen Sie mit weicheren und milderen Käsesorten, gehen Sie dann zu härteren und würzigeren Sorten über und schließen Sie mit den weichen und kräftigen Blauschimmelkäsesorten ab.

Einzigartige Garnierung

Wir haben für jeden Käse eine einzigartige Beilage ausgewählt. Nehmen Sie zum Beispiel unseren White King, einen weichen weißen Flora-Käse, kombiniert mit dunkler Schokolade und knusprigem Müsli. Diese Kombinationen sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

 

Pairing

Natürlich darf Wein zum Käse nicht fehlen. Zu jedem Käse hat unser Sommelier sorgfältig den passenden Wein ausgewählt. Generell empfehlen wir Weißwein für mildere Käsesorten und Rotwein für schwerere Käsesorten. Zu den würzigen Blauschimmelkäse empfehlen wir Likörweine wie Madeira, Pedro Xeminez oder Pommeau de Normandie. Nehmen Sie zuerst einen Schluck Wein, probieren Sie dann ein Stück Käse mit der passenden Beilage und schließen Sie mit einem weiteren Schluck Wein ab, um das ultimative Wein- und Speiseerlebnis zu erzielen.

Neutralisieren

Um Ihren Gaumen zwischen den Käsesorten zu neutralisieren, servieren wir Dattelbrot, Cracker und Wasser. So können Sie immer frisch mit der nächsten Käse-Wein-Kombination beginnen.

Lokale Produkte

Bei Kaasbar Amsterdam legen wir großen Wert auf lokale Produkte. Unsere Käsesorten stammen hauptsächlich von handwerklich arbeitenden niederländischen Kleinbauern. Werfen Sie zum Beispiel einen Blick auf die Website von Mathildeskaas, einem kleinen Käsebauern in Amsterdam West, oder entdecken Sie die Käsebauern von Oudwijker in der Nähe von Utrecht. Alle unsere Käsesorten kommen aus den Niederlanden.

 

Wir freuen uns, Sie bald in unserer Käsebar für ein unvergessliches Käseerlebnis begrüßen zu dürfen! Buchen Sie jetzt online unter www.kaasbar.amsterdam.